イロイブシヤキワカシ
居酒屋
牧志駅から徒歩7分(530m)
囲炉燻し焼き 若獅子 WAKASHIでランチに鯖塩焼き定食を楽しみました。お店の落ち着いた雰囲気の中で、心地よい時間を過ごすことができました。鯖塩焼きは、表面がパリッと焼かれ、内側はしっとりとした食感が絶妙でした。囲炉で燻された香ばしい香りが鯖にしっかりと染み込んでおり、一口食べるとその風味が口いっぱいに広がりました。塩加減も絶妙で、素材の良さを引き立てています。定食には、ご飯、味噌汁、漬物がついており、どれもシンプルながら手が込んでいました。ご飯はふっくらと炊き上げられ、味噌汁は具沢山で温かく、全体的にバランスが取れていました。
県庁前駅(沖縄)から徒歩4分(270m)
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