口コミ
早良区で見つけた、洗練された焼き鳥ダイニング「DROPS」へ行ってきました！
モダンでスタイリッシュな外観を抜けると、落ち着いた照明が演出する大人の空間が広がります。カウンターからは、職人技が織りなす音と香りが漂ってきます♪
焼き鳥は従来の枠にとらわれない、創作性豊かなラインナップ！厳選された地鶏を使用し、一串一串に店主のこだわりが光ります。
看板メニューの「特製つくね」は、和風デミグラスソースでいただく斬新な一品。ふわふわな食感と、深みのある味わいが絶妙なハーモニーを奏でます。
「鶏レバーの香草焼き」は、新鮮なレバーとハーブの香りが見事にマッチ。ワインとの相性も抜群で、新しい焼き鳥の魅力に出会えます♪
野菜串も個性的！季節野菜のグリルは、バルサミコソースやトリュフオイルなど、意外性のある調味料とのペアリングが楽しめます。
お酒のセレクトも秀逸で、焼き鳥に合わせた日本酒やワインが豊富。ソムリエの資格を持つスタッフが、その日のおすすめを丁寧にご提案。
一品料理も見逃せません！旬の食材を使った創作料理は、目でも舌でも楽しめる芸術的な一皿です。
カウンターでは、料理人との会話も愉しみの一つ。食材や調理法について、熱く語る姿に情熱を感じます。
スタッフの洗練された接客と、落ち着いた空間は、大切なデートや記念日にもぴったり。特別な時間を演出してくれます♪
伝統的な焼き鳥の技法をベースに、新しい味わいへと昇華させた逸品の数々。また新たな驚きを求めて、訪れたくなる素敵なお店です！
概要
- 公開日
- 最終更新日
