営業時間
- 本日の営業状況
- 17:30〜25:00
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| 17:30~25:00 | 休 |
口コミ
福岡市博多区西中洲の川辺りに位置します。
那珂川に沿って西中洲の中心に来ると和装な落ち着いた雰囲気な店舗がビルの１Fにあります。
店内を入ってみると那珂川ビューが楽しめるテーブル席は一般のお客様で賑わっていました。
個室を予約していたので・・・靴を脱いで座敷フロアーに上がると〜
案内された和個室は那珂川を見下ろせる絶好なビュースポットに隣接した部屋でした。
和個室から優雅にという言葉がふさわしいが〜
窓からは那珂川越しの中洲夜景もキレイに見え、偶に通る遊覧船の灯りもイイね！
頂いたコースは「花コース＝４５００円」です。
突き出しから始まり、焼鳥、手羽焼、軟骨唐揚げ、水炊きとデザートまで続いていきます。
焼鳥「ぼんじり」と「セセリタレ焼き」は何も美味しかったな〜
そう驚いたのはコチラの「手羽焼」です。
一度甘く醤油で煮付けられた手羽先を焼くという手間隙のかかった「手羽焼」はトロトロで美味しい！
軟骨唐揚げは・・・食感もさることながらお酒のお供には最高です。
水炊きは厳選された鶏肉だけを使ったこだわりの逸品とあるので楽しみ〜
自分たちで鍋を完成させるのでなくて・・・全て仲居さんがやってくれます。
この仲居さんの気立て、気の利きよう、手仕事の綺麗さなどがとても印象的でした。
鳥ミンチをキレイに手早くおさじで丸めて鍋に入れる仕草などは見ていて気持ちよかった！
接客サービスなどホスピタリティーの優れたお店だと感じ取れます。
水炊きのスープは濃厚ではありませんが・・・あっさり目のしっかりした出汁が美味しいです。
煮立ったキャベツと鳥ミンチや鶏肉を合わせて専用のポン酢で頂くと至福の喜びが込み上げてきます。
優しいポン酢の味付けが素材の美味しさを引き立てているような感じがしました。
丁寧に丸められた鳥ミンチは幾つでも胃袋に入っていくようで箸が止まりません〜
あっという間に食べ干した鶏肉と鳥ミンチを追加注文して「マイウ〜」お腹いっぱいになりました。
最後の締めは「雑炊」をお勧めします！
デザートも女性は喜ぶでしょう！
また来て見たいお店のレパートリーに入りました。
ごちそうさまでした。
Enjoy Gourmet Life☆
仕事の席で行ったのだが
店内からは中洲の川？が見え
お洒落な雰囲気だった。
水炊きコースを頼んだのだが
途中ででてくる軟骨のから揚げは
絶品で何皿でもいけそうだった。
夜遅くまであいているみたいなので
何かと便利だ。
水炊きは言うまでもなくうまい！
初めに飲むだしでお酒がいくらでも
入りそうだった。
初めて鳥の水炊きを食べました。
乳白色のスープがとても美味しかった。
鍋に入ってる骨あり、骨なしの鳥肉も両方プリプリで最高でした。
追加の豚しゃぶ用のお肉もスゴく美味しかった〜。
座敷から中洲の街が見え優雅なひと時でした。
写真
概要
店舗名
とりぜん にしなかすべっかん
鳥善 西中洲別館ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:30~25:00
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火
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水
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木
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金
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土
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日定休日
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祝
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