一楽ラーメン香椎店

出張の際においしいラーメンやさんだと教えてもらい行ってきました。お店は昔から地元で愛されているんだと感じました。常連客のような方がおおく、とても賑わっていました。おいしいと聞いていた味噌ラーメンですがスープと麺の相性が抜群でとてもおいしかったです。普段あまり味噌ラーメンを頼むことがない私ですがここの味噌ラーメンは絶品でした。

香椎商店街に買い物に行ったとき何度か寄らせていただきました。
本店の九産大前にはまだ行ったことがありませんが、一度行ってみたいと思っています。
友人に「「一楽」は味噌ラーメンが美味しいよ」と聞き、実際に味噌ラーメン以外は食べたことがありません。（家族でお邪魔したとき、息子が食べていた普通のラーメンは一口だけ食べました。）

率直に言うと、ここの味噌ラーメンはおいしいです！　
ほかにも味噌ラーメンの美味しいお店、たとえば札幌ラーメンを提供しているお店などとはベースのスープが違うのだと思います。
「一楽」の味噌ラーメンは「とんこつ」がベースだと思います。
したがって雑味の多い風味になり、札幌ラーメンなどのように味噌の風味がストレートに伝わってこないように思います。言葉的にはおいしくなさそうな感じですが、実際に食べてみるとその味はより複雑になり、「一楽」特有のほかのお店では食べることのできない味が出来上がっているような気がします。

ただ一点だけ、これは主観的な部分ですが、私には塩分が若干強めに感じました。個人的にはもう少し薄味だと満点です。
もともと肉体労働をされている方が多いお店と聞いてますので、そこらへんを考慮すれば納得できます。