営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜21:00
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| 11:00~21:00 | 休 |
口コミ
福岡市中央区薬院3-7-15エリア〜地下鉄「六本松駅」徒歩8分！くらいの位置にあります。
コチラの創業は1968年！56年続いているうどん店です〜創業当初は2代目店主の叔母が薬院で始め、2019年に薬院から六本松に移転し現在に至ります。
（こだわり歴史）
当初は、讃岐由来のコシの強い麺を提供していたらしいが、博多では受け入れられず、何度も試行錯誤を重ね、コシと柔らかさを両立させた「きしめん」のような平らな麺を考案！毎日手打ちで麺を作り、麺はゆでたてで提供され、スープは羅臼昆布をベースにしたやさしい味わいとなっているようです。
外観は住居系ビル1階！店内はカウンター席に座敷テーブル席などあり！店主がドラムを演奏していたらしく、照明の傘がシンバルになっていたり、至る所に楽器がたくさん飾られていて独特の雰囲気が面白い！BGMはJAZZが流れています。
頂いたのは「肉うどん」にトッピング「ごぼう天」です。
先ずはスープから〜お出汁はしぐれ煮のように甘く味付けされた味わいが強く、昆布などの出汁感をあまり感じない！牛肉はバラ肉でヘルシーだけど、かなり甘めの肉の味付けだから、好みが分かれる一杯でしょう〜結局「肉肉うどん」のようなテイストに！唐辛子や辛子高菜を入れるとイイ塩梅になりました。
本来は羅臼昆布をベースにしたお出汁を味わいたかったので「ごぼう天うどん」を注文して、別皿で肉を頂こうとしたが、それが出来ないとのことで「肉うどん」を注文して「ごぼう天」は別皿にしてもらいました！そのようなサービスがあってら嬉しいなと、思われるお客さんも多いのではないでしょうか？「ごぼう」は棒状タイプでしっかりゴボウ感を味わえます！うどん麺は中太ひら麺でツルツル＆しこしことした麺でした。
またの機会は、別のメニューを頂いてみよう〜ご馳走様でした。
Enjoy Udon Life☆
カフェみたいな外観の可愛いうどん屋さんです。
店内もギターやドラムなどの楽器がたくさん飾られていて素敵でした。
梅干しが入ったうどんをいただきました。お出汁が美味しくて平打ちの細麺でした。
わかめやかまぼこや、水菜なども入っていて爽やかで美味しかったです。
地下鉄七隈線薬院大通駅から徒歩圏内にあるうどん屋さんです。
ここのうどんは自家製面で
細くて非常に食べやすい麺になってます。
私は牛蒡天うどんを食べました。
博多では８割の人が牛蒡天うどんを頼むほど
人気のうどんとなってます。
私もその牛蒡天うどんを食べました。
牛蒡は店によって特徴があるので
食べ比べるのも楽しみの一つです。
ここの牛蒡は井字の形です。
牛蒡のなんとも言えない食感が麺といっしょになり
とっても美味しくいただきました。
うどんスープは柚子と昆布のだしがしっかり効いていて
うどん全体の味を際立たせています。
お勧めのうどん屋さんです。
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