バソキ屋 西月隈店

以前入店した時に焼きそば定食を 食べました。焼きそばの味付けは ソースでお願いしました。驚いた のは麺の太さで、オリジナル太麺で コシがあります。ソースにはコクが あって、美味しい焼きそばでした。

福岡市博多区西月隈エリアに位置します。

「焼きそば」を逆さまにして「バソキ屋」〜流れは全国でも話題になっている「日田焼きそば」です！日田焼きそばは他の焼きそばと違って麺の表面をパリパリに焼いてから調理を始めるという・・・独特なスタイルで日田エリアに点在する。

お昼時という事もあり「お得なセット」で餃子セットを頂きました！焼きそばは「ネギ玉焼きそば」にしましたよ〜餃子はにら餃子です。

オーダーが入ってからの調理開始となるため少し時間がかかります！先ずは「にら餃子」から配膳です〜こちらの餃子は棒状のタイプで意外と具材の食感がしっかりしているが肉汁がジュワーと来るようなタイプでは無いです！でも「にら」の量が少ないのか「にら餃子」のわりに「にら」感が伝わってこない〜想像していた「にら餃子」と違いました。

焼きそば！配膳〜トップの卵黄を混ぜずに頂く・・・麺のパリパリ感がと食すともっちりとするような日田焼きそばの麺は美味しい！卵黄を麺と絡めて頂くとソースと卵黄がとても良い仕事をするわ〜パリパリ麺とシャキシャキもやしがとてもマッチしています。

ただ気になったのは・・・豚肉は細めで量が麺に対して少ないですね！このボリューム感が少ないのは賛否両論あるでしょう〜気になる方は肉を追加でトッピングすることをオススメします。

これからも美味しい「日田焼きそば」を普及していって欲しいですね。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

空港バイパスからかなり目立つ看板のお店。

興味半分期待半分で行く。
値段は690円と安いし結構いい感じ。

付近には洗車の森があり心いくまで愛車の手入れができるしジョイフルありドンキありでかなりいい立地条件。