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口コミ
Makio
さん
炙り鯖鮨。
- 投稿日
- 予算
- ￥1,050
糸島のお店ではなく、出張店舗で『炙り鯖鮨』を購入しました。
15cm程の長さで、アルミパウチされたものと、すぐ食べられるように切ってあるものがあり、いずれも1050円です。
切ってあるものを買って、その場で食べました。
しめ鯖はあまり好きではないのですが、炙りモノに弱い私。
プラスマイナス0ぐらいの気持ちで食べてみたところ、断然プラス！！
鯖はほんのり酢の味がしますが、もしかしたら酢飯の風味が移っているだけかもしれません。
冷めているのに、鯖がとろけるように柔らかい。
ぐずぐずした柔らかさではなく、しっかり歯は入るのに、ほろっとほどけるような柔らかさです。
炒りゴマが混ぜられている酢飯も、酢が控えめで鯖の風味が引き立ちます。
わさびがたっぷり入っていて一見辛そうですが、辛みはほとんどなく、すうっとした味のアクセントになっています。
とにかく美味しい。
結局、持ち帰り用にアルミパウチも買ってしまいました。
見かけたら買い、の一品です。
概要
店舗名
かふぇ ぎゃらりぃ とうすいえん
陶翠苑ジャンル
電話番号
住所
福岡県糸島市志摩野北９７３－４
アクセス
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