株式会社コトブキ園直売所

卵を直売しているのですが、やはり鮮度が違います。
その日に採集された卵を販売しているので、云うならば採れたてなので、安心感もそうですが味わいも違いを感じました。
卵を使ったオリジナルプリンなどのスイーツも販売しています。
生産者さんのこだわりを感じるお店です。

小田急線沿線の相模原駅から車で30分ほどのところに見つけた卵の直売所がこちらの「株式会社　コトブキ園直売所」さんの「農場の家」という楽しいお店です。
新鮮な卵が手に入ったほか卵を使ったスイーツもいろいろあって、とてもいいお店でした。
幻の卵という青い卵がありました。殻がほんのりと青と緑の間のような色で、あまり卵を産まないめずらしい鶏が産んだ卵だということで、とても貴重なものでした。
こちらのお店でしか買えないと思ったので、即買いで、殻を割ってみると白身もほんのり青い色をしていました。味は普通の卵と変わりなくおいしくいただけました。
普通の卵よりも少し割高ですが、お土産にも話の種のよかったです。
スイーツは、シュークリームとかカステラなどいろいろあって、特においしかったのは、クリームブリュレでした。卵の殻に入ったプリンの上にカラメルがのっていました。
プリンが固くて濃厚な卵やさんならでは上質な感じがしました。