口コミ

鯛のぞうすい

4.50

投稿日: 2015/10/13

予算: ￥15,000

あらかじめ宿泊する際に今回はこれを食べようと、頭に入れてプランを選ぶいわゆる目的に”これ”という料理がある宿が何軒かある。稲取の”まえだ苑”のキンメだったり、伊豆長岡の”はなぶさ”の飛び級ステーキや豚しゃぶのように。上記二軒に迫る魅力があるのはここ”安田屋”の鯛しゃぶだと思っている。特に堪えられないのは、鯛しゃぶのダシを使った雑炊。ふぐの雑炊もおいしいけど、味が濃くなりすぎず、さっぱりしていて深い味にやられました。太宰治が絶筆となった”斜陽”を書くときにおとずれた宿として有名で、門構えから内装、温泉に至るまで伝統が感じられるが、凡人の私は雑炊を目当てにまた伺おうと考えてます。駐車場有です。