レストラン
ディナー
￥700（税込）
￥1,400（税込）
￥900（税込）
￥1,500（税込）
￥1,700（税込）
￥800（税込）
東急田園都市線「池尻大橋駅」から徒歩７分：東急東横線「中目黒駅」から徒歩１５分：京王井の頭線「神泉駅」から徒歩１１分
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ポルトガルの国民食バカリャウ（塩漬けし乾燥した鱈）を使ったコロッケ バカリャウの塩味が食欲をそそります。
ワインヴィネガー、パプリカなどで豆鯵をマリネしました。 日本の南蛮漬けの基になったと言われている料理で、柔らかい酸味が特徴です。
ブラジル、バイーア地方の料理です。数種類の魚介と野菜をココナッツミルクで煮込みました。 ブラジル料理で良く使われるデンデオイル(レッドパームオイル)を使っています。 クセになる味です。
砂肝をトマトとビールで煮込みました。 柔らかい食感に、多くの方が驚かれます。 是非、お試しください。
ブラジル、ミナス地方の家庭料理ですが、今ではブラジル全土で楽しまれています。 作り方も様々ですが、当店ではトマトの旨味を活かした調理法で作っています。 鶏肉とオクラの他にも数種類の野菜を使い、ボリュームのある一品です。
ポルトガル中南部のアレンテージョ地方の郷土料理です。 赤パプリカを塩漬けして発酵させた調味料を使って、豚肉をマリネしています。 その独特の旨味で、リピーター続出の料理です。
食堂ヒゲ、オリジナルメニューです。 ニンニク、唐辛子などでオレンジを和えました。
キベという、挽き割り小麦を使ったコロッケです。 プチプチした食感が特徴です。
クスクスという粒状パスタをタマネギ、トマト、ミントなどで和えました。 タブレとは少し違う食堂ヒゲ、オリジナルメニューです。
