しゅんえん ほこや
和食
居酒屋
大曽根駅から徒歩2分(150m)
名古屋市北区・大曽根駅近くにある「旬宴 ほこ家(ほこや)」さんにお伺いしました。駅近とは思えないほど落ち着いた雰囲気の店構えで、のれんをくぐると和の空気にふわっと包まれるような安心感があります。カウンター席と小上がりがあり、ひとりでもゆっくり過ごせる空間です。 この日は「おばんざい定食」をいただきました。手作りの小鉢が数種類に、メインは焼き魚とだし巻き卵の組み合わせ。焼き魚はさわらの西京焼きで、味噌の香ばしさと魚の甘みが口の中でとけあって、なんとも上品な味。だし巻きはふんわりジューシーで、出汁の旨みがじんわりと染み出します。 小鉢には季節野菜の煮物や白和え、おひたしなどが盛られ、ひとつひとつが丁寧でやさしい味。赤出汁のお味噌汁も出汁がしっかり効いていて、ごはんとともに最後までしっかり楽しめました。 夜は一品料理やコース仕立ても楽しめるようで、しっぽりと日本酒を飲みながら季節の料理をいただくのにもぴったりな雰囲気。店主さんも控えめながら丁寧な対応で、居心地の良さも印象的でした。 次は夜にゆっくり伺って、季節の逸品をお酒と一緒に楽しんでみたいです。静かに季節を感じる、そんな上質な和食の時間が過ごせる一軒でした。
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