杵つきごま本舗 ごま福堂 錦市場店

京都の錦市場にある「ごま」の専門店です。
四条からだと新京極を歩き、錦天満宮を左に折れ、
しばらく歩いたところの右手にあります。

店頭ではお店の方が杵と臼でごまを搗き、
ごまの良い香りが漂っています。
店内にはそうしたごまをはじめ、
さまざまな ごまを使った惣菜・スイーツが並んでいます。

もともと良質のごまは御飯に振りかけて食べるだけでも
結構美味しいのですが、こちらの醤油味の胡麻などは
さらに御飯にぴったりくる美味しさです。
ここは「杵搗き金ごま」なるものが有名なようですが、
ほかにも黒ごまソフトクリームや黒ごまかりんとう饅頭、
そして黒ごまコロッケなど美味しそうなものがいろいろそろいます。
ごまはヘルシー志向の食べ物でもあり、御土産としても喜ばれそうです。

投稿者

りゅう

投稿日

2022/10/31

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7

おばあちゃん、おじいちゃんっ子だった私は、ほんの小さいころから「ごまは体に良いよ」って教えられてきたので
今でも毎日、金ごま、黒ゴマを積極的に摂るように心がけています。それで、ごま福堂さんで「杵つき金ごま」を
お土産に買って帰って以来、ストックが切れる前に買い足すようになりました。香ばしくて、おにぎりや麺類
お浸し、お味噌汁にも入れていただいています。ごまの香が濃くておいしいですし　美容にも健康にも良いです。

錦市場の中にあるゴマの専門店。店員さんが大きな杵で、臼の中に入ったゴマをとんとんと擂っているのが見ものです。
金ゴマ、白ゴマ、黒ゴマなどさまざまな種類のゴマがありました。ゴマそのものはもちろん、ドレッシング、お菓子、練りゴマに至るまで。
ソフトクリームにゴマをかけたイートインできるユニークな商品もあります。ゴマは近年健康食材として注目されているので、なかなか人気そうです。