西洋軒

神奈川県横須賀市にある焼肉屋、西洋軒に行ってきました。ここは牛タン専門店で、美味しい牛タン料理が豊富に楽しめます。

店内の雰囲気

週末の晩に訪れましたが、18:00には予約席の札がたくさん置かれ、他のテーブルもほぼ満席でした。事前予約をしておいて正解です。店内は落ち着いた雰囲気で、大将と女将さんの温かい接客が印象的です。

注文したメニュー

牛タンの霜降り

柔らかくてジューシーな霜降り牛タン。特製のタレが絶妙です。
牛タンとじゃがいものコロッケ

ほくほくのじゃがいもと牛タンの旨味が詰まったコロッケ。サクサクの衣が美味しさを引き立てます。
牛タン刺身

サッと湯通しされており、山葵と一緒にさっぱりといただきました。初めての体験でとても新鮮でした。
牛タンのタタキ

香ばしく焼き目をつけた牛タンのタタキ。特製のタレがよく合い、絶品です。
牛タン味噌焼き

味噌の風味が香ばしい味噌焼き。しっかりとした味付けで、ご飯が進みます。
牛タン醤油焼き

醤油の香ばしい香りと牛タンの旨味が絶妙な醤油焼き。シンプルながら深い味わいです。
牛タンステーキ

厚切りの牛タンをステーキに。ジューシーで食べ応えがあります。
ガーリックライス

牛タンの細かい部分が入っており、ガーリックの風味と相まってアクセントになっています。
総評

西洋軒は、牛タン料理が豊富でどれも絶品です。特に刺身やタタキなど、珍しい牛タン料理が楽しめるのが魅力です。大将が丁寧に調理し、女将さんの気さくな接客も素晴らしいです。牛タンをメインにお酒と一緒に楽しむのが良いかもしれません。

楽しいひとときをありがとうございました！また行きたいです。