キムキムジャン
韓国料理
ひたち野うしく駅から7.6km
イマイチ。 何がイマイチかというと、味より作り方だと言える。 ここはガラス越しに石焼ピビンバ作りが見られる作りになっているのだが、 石を焼きすぎていて、時間がかかっている。 その結果、長蛇の列ができている。 その証拠に、御飯の底は真っ黒にこげていて、 「おこげ」として食べられるレベルを超えている。 7個頼んで、7個ともそうだったのだから、 これはちょっと改善の余地があるのではないだろうか? もう少し、石を約時間を短くしても、 十分に調理は可能であるし、 そうやって、渋滞を解消して回転をはやめたほうがいいだろう。 味は悪くなかった。 惜しむらくは、こげすぎているところ。 100円か150円でプラスしたスープは、ちょっと油っぽかったが、そこそこ美味しかった。
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