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茨城県つくば市の焼肉店「炭焼ホルモン豚右衛門学園店」で新鮮な豚ホルモンを堪能

5.00

投稿日: 2025/02/24

先日、つくば市研究学園にある「炭焼ホルモン豚右衛門学園店」に行ってきました。このお店は、朝〆した新鮮な豚ホルモンを七輪で炙って楽しめる専門店として知られています。店内は活気があり、カジュアルな雰囲気で、友人や同僚と気軽に訪れることができます。

まず、看板メニューの「豚ホルモン盛り合わせ」を注文しました。新鮮なホルモンは臭みがなく、七輪で炙ることで外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。特製のタレや塩で味付けされており、お酒との相性も抜群です。

次に、「レバー刺し」をいただきました。新鮮なレバーはとろけるような食感で、ごま油と塩でシンプルに味付けされており、素材の旨味を堪能できます。

また、「もつ煮込み」もおすすめです。じっくりと煮込まれたもつは柔らかく、味噌ベースの濃厚なスープが染み渡り、心も体も温まる一品です。

ドリンクメニューも豊富で、ビールや焼酎、日本酒など、お好みのお酒とともにホルモン料理を楽しめます。特に、ホルモンとの相性を考えた地酒のセレクションが魅力的です。

特におすすめしたいのは「豚ホルモン盛り合わせ」と「レバー刺し」です。これらのメニューは、新鮮な素材を活かした逸品で、訪れた際にはぜひ試していただきたいです。

新鮮な豚ホルモンを七輪で楽しめる「炭焼ホルモン豚右衛門学園店」、また訪れたいと思います。ごちそうさまでした！