口コミ
先日、「江戸すし」でランチを楽しんできました。お店に一歩足を踏み入れると、昭和レトロな雰囲気が漂い、どこか懐かしさを感じさせる空間にホッとしました。カウンター席で大将の職人技を眺めながら食事ができるのも嬉しいポイントです♪
今回いただいたのは「特上にぎり」。トロやイカ、イクラ、ウニ、海老など、王道のネタがずらりと並び、その新鮮さに感動！ネタの厚みもちょうど良く、シャリの絶妙な甘みと酢の加減がバランス抜群でした。イクラはプチプチと弾ける食感、ウニは濃厚でクリーミーで、どれも幸せな味わい。
大将がその日に仕入れた旬のネタを使って握ってくれるので、毎回違った楽しみがあるそうです。また、お刺身や焼き物も充実していて、お酒好きな方にもぴったり。大将との程よい距離感の会話も心地よく、地元で愛される理由がよくわかりました。
「江戸すし」は、落ち着いた空間で本格的なお寿司を楽しみたい方にぴったりのお店です。ぜひ一度訪れてみてください♪
概要
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