サスニンベン
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青森県産 390yen / 1枚 漁場は日本海。スルメイカは対馬海流に乗って、日本海を北上し、津軽海峡までやってきます。 このイカを追って、黒マグロ（本マグロ）も北上します。それが「大間のマグロ」です。 はっきり言って、このイカは本当に美味しいです。 だから黒マグロも大好物なんでしょうね(笑)
北海道産 520yen / 1枚 漁場は北海道羅臼。流氷の流れ着く最南端です。 ここで獲れる魚・帆立・昆布･･･全てが最高です。 流氷とともに豊富な栄養分が流れつくため、最高の漁場となります。ここで獲れる真ホッケは極上の味です。
北海道産 240yen / 1枚 漁場は道東沖。9月半ば〜10月にかけて漁獲された、まさに極上の秋刀魚です。秋刀魚は南に下るほど美味しくなくなるので、道東沖の秋刀魚が一番美味しいんです。
千葉県産 240yen / 1枚 北の鯖は脂が強く、ギトギトしていて、魚本来の味がよくわかりません。常陸沖・銚子沖で漁獲される鯖は適度な脂のりで、鯖本来の美味しさを楽しめます。
オランダ産 240yen / 1枚 ドーバー海峡・フランス側で獲れた瀬付きの真アジです。 瀬に付いたアジは動物性プランクトンをよく食べ、運動量も激しい為、沖にいるアジよりも太っており、脂がのって最高に美味です。
