ラーメン
生田駅(神奈川)から徒歩25分(1.9km)
開店当時、毎週末行ったお店でした。 私の中のスタンダート、千石自慢ラーメンに、 とても近い背脂豚骨、醤油も塩も味噌もある多彩。 ところが、背脂醤油にニンニクを強める方針転換があり、 今はでは、年1回行くかなぁという程度になりました。 何故、あの素晴らしいまでに美味かった味を変えたのでしょう。 ニンニクを増やした理由は、平日の客層が物語ります。 力仕事のお客さんが多く、彼らのニーズに対応したのでしょう。 であるなら、ニンニク増しをオプションにして欲しかった。 最後まで飲みきり、オカワリしたかったほどの味、 もう一度、出会いたいあの味。
尻手黒川から登戸へ抜ける浄水場通り沿い。 聖マリアンナ大学病院入り口の交差点近くにあるラーメンやさん。 店内は小じゃれていて味も量も男子には丁度良いのですが、ちょっとスープが変に甘いきがして飲み干すに至らないんだなぁ。
店舗・施設の情報編集で最大75ポイントGET
※「お問い合わせの際は、エキテンを見た」とお伝えください。
このマークはお店がエキテンの店舗会員向けサービスに登録している事を表しており、お店の基本情報は店舗関係者によって公開されています。