塚田農場 宮崎県日南市 狛江駅前店

よく飲み行く居酒屋さんです。
こちらの、チキン南蛮がおすすめです。
タルタルソースが濃厚で、ごはんにも、お酒にもよく合います。
その他、地鶏を使用した、鶏料理も美味しく、お酒の種類も多く、
お勧めの居酒屋です。

平日の22時頃に訪れました。客はぽつぽつといる程度で、閉店ムードのような雰囲気でしたが、それでも接客はさすがでした。明るく迎えてくれて、食材や食べ方の説明も丁寧でした。特に塚田らしいのは、客との気さくな会話でしょう。客同士の会話を邪魔しないタイミングで話しかけてきて、最後にその会話内容にちなんだサプライズを提供してくれます。料理も良いですが、サービスは居酒屋チェーンの中でもトップクラスだと思います。

まずは塚田農場ならではのお酒から注文しました。ぽんかんハイボールはまろやかな甘さがありつつも酸味が少なく、とても飲みやすかったです。スコールモヒートはスカッとした香りで、ほのかな甘みがあり爽やかな味わいでした。お通しはポテトサラダとたくあんをカレーで和えたものでした。

料理は地鶏生ハムとアボカドが特に美味しかったです。塩気が少なくなめらかな食感の地鶏生ハムと、新鮮で臭みのないアボカドは相性抜群でした。ちょっとつけてあるワサビが良いアクセントでした。黒豚焼餃子は黒豚ならではの旨みがよく出ていて、余分な油っこさがなく食べやすかったです。とりまぶしは地鶏を卵などと一緒にご飯にふんだんに混ぜたひつまぶしでした。塚田名物のにら釜玉は、良い意味でニラっぽさがなく、よく茹でられていて柔らかく、ニラならではの臭みがありませんでした。青菜のような食べ応えがあり、卵黄も鮮度がありとてもまろやかでした。