口コミ
三宮の路地裏にある「ほていや」で、しっぽり焼き鳥ナイトを楽しんできたよ〜♡カウンター中心のこぢんまりした空間で、炭火の香ばしい匂いがふわ〜っと漂ってきて、入店した瞬間からワクワクが止まらなかったっ♪
まず頼んだのは“鶏もも串”。一口かじると、皮はパリパリで中はジューシー♡炭の香ばしさがガツンと効いてて、噛むたびに肉汁がじゅわ〜っと広がって、これはもう完全に一軍確定✨
次にいただいた“つくね串”は、ふわっとした食感と軟骨のコリコリ感が絶妙で、甘辛いタレがとろ〜っと絡んでてめっちゃ美味しかった〜！口の中でほろっと崩れる感じがたまらないっ(๑˃̵ᴗ˂̵)
“ねぎま”も外せない定番♡ジューシーなお肉と、とろけるネギの甘さが交互にきて、炭火の香りがほんのり残るから後味まで幸せ〜✨
合間に頼んだ“小鉢の炊き合わせ”もびっくりするほど優しい味で、野菜に出汁がしっかり染みてて、口に入れるとほわっとほどける♡焼き鳥と交互に食べると癒し度が爆上がりだった〜！
ドリンクはレモンサワーと焼酎で攻めてみたけど、さっぱり系も濃い系も焼き鳥との相性バツグンで、ず〜っと飲んでいたいくらいだった♡
どの串も炭火で丁寧に焼かれていて、素材の良さと大将の技がしっかり伝わってくる本格派。落ち着いた雰囲気の中で、じっくり焼き鳥を味わえる素敵なお店だったよ〜♡またふらっと寄りたくなるお気に入りの一軒になりましたっ！
概要
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