えび哲

川崎市宮前区にある「えび」は、その響きだけで食欲をそそる、まさに名前通りの魅力が詰まった蕎麦屋です。お店に足を踏み入れると、季節感あふれる和テイストの内装が心を和ませ、心地よい空間が広がります。まるで、蕎麦の世界に囲まれたお城に迷い込んだ気分です。

ここでのメインのおすすめは「海老天せいろ蕎麦」。目の前に運ばれてくると、揚げたての海老天が香ばしさを振りまき、その姿に思わず目が釘付けになります。サクッとした衣を纏った大海老が、幸福の使者のようにシンプルに蕎麦を見守っているのです。まるで、海の恵みがプレゼントされたかのようですよ。

まずは、蕎麦の一口。つるりとした食感が、そのまろやかさを引き立て、ほんのりと甘みが感じられます。そこに、特製のつゆが絡むと、まさに至福の瞬間。次に海老天をかぶりつくと、サクッと衣が崩れ、その中心にある海老の甘さと旨味が口の中で弾けます。そして、満足感とともに笑顔がこぼれる、この幸せな瞬間は他では味わえません。

さらに、海老の天ぷらには、ちょっぴりのレモンが添えられており、その酸味が絶妙にアクセントとなって、全体のバランスを考えた絶品の一品。食事の合間には、心落ち着く静かな店内の雰囲気を楽しみながら、ちょっとした会話が弾むのもいいですね。

ただのお蕎麦屋ではなく、日常の喧騒から解放される場所として「えび」は素晴らしい存在感を放っています。食後のデザートに、「ごま豆腐」なんて贅沢な選択肢も用意されていて、甘じょっぱい口の中での余韻を楽しむことができます。

「えび」で美味しい蕎麦と共に、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。自分だけの贅沢な瞬間を見つけられる、そんな特別な場所がここにはあるのです。今日は何を楽しもうか、思わず考えてしまう楽しみが待っていますよ！