寿司金

三鷹駅南口から徒歩約6分の場所に位置する「寿司金」は、地元で愛される寿司店です。先日訪れた際、カウンター席で職人の技を間近に感じながら、新鮮なネタを堪能しました。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席のみの構成となっており、職人との距離が近く、会話を楽しみながら食事ができます。訪れた日は平日のディナータイムでしたが、多くのお客さんで賑わっており、その人気の高さが伺えました。

メニューは豊富で、特におすすめなのは「特上にぎり」。中トロやウニ、イクラなど豪華なネタが盛り込まれ、どのネタも鮮度抜群で、口の中でとろけるような食感が楽しめました。

また、一品料理も充実しており、「だし巻き玉子」や「茶碗蒸し」など、丁寧に作られた料理が提供されます。特にだし巻き玉子は、ふわふわの食感と上品な味わいで、箸が止まりませんでした。

さらに、日本各地から厳選された日本酒も豊富に取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。店主が料理に合わせておすすめの一杯を提案してくれるのも嬉しいポイントです。

「寿司金」では、季節ごとの旬の食材を活かした握りが提供されるため、訪れるたびに新しい発見があります。特におすすめのメニューは、その日の仕入れによって変わる「おまかせ握り」。新鮮なネタをふんだんに使用した贅沢な一品です。

心温まるおもてなしと共に提供される美味しい寿司の数々。また訪れて、季節の味覚を堪能したいと思わせてくれる素敵なお店です。