口コミ
札幌市北区にある「味楽ラーメン」は、利尻昆布の旨味を活かしたラーメンを提供するお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席が用意されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。
この日いただいたのは、看板メニューの「焼き醤油らーめん」。スープは利尻昆布の出汁が効いた和風スープと豚骨・鶏ガラの動物系スープをブレンドし、注文ごとに中華鍋で醤油ダレを焦がして仕上げられています。濃厚な昆布ダシと動物系の旨味が重なり合い、香ばしい醤油の香りが食欲を掻き立てます。  
麺は中太の熟成ちぢれ麺で、モチモチとした食感が特徴です。スープとの絡みが良く、食べ応えがあります。トッピングには、チャーシュー、キクラゲ、メンマ、ネギ、海苔が乗っており、シンプルながらもバランスの取れた一杯でした。 
「味楽ラーメン」は、利尻昆布の旨味を活かしたラーメンを提供しており、訪れる人々の心を温かくしてくれるお店です。
概要
店舗名
あじらくらーめん
味楽ラーメンジャンル
電話番号
住所
北海道札幌市北区篠路九条４丁目４－１８
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
