花の木ステーキハウス

鹿児島の鴨池にある、地元で評価の高いステーキ屋さんの「花の木ステーキハウス」に訪問しました。
こちらのお店は、一見してお店？と思われる感じの外観で、色が明るいのでかなり目立ちます。
ちょっと最初は入るのに勇気がいるかもしれません。
そして入り口は一瞬人の家という感じです。
ランチのステーキは3020円とちょっとお高め。
という事で今回はハンバーグ（デミソース）にしました、価格は1300円。
エビフライも美味しいそうですが、次回に。
店内は昔の洋風レストランという感じでしょうか。
お店はご夫婦で経営されていて、旦那さんが一人で料理を作っているので、料理が出るまでちょっと待ちます。
まずはポタージュスープ。
小さいクルトンみたいなものが浮かんでいます。
スープですが、味が濃厚でこれは美味しいですね～。
個人的にこういったスープはあまり好きではないのですが、ここのスープは美味しく頂けました。
続いてサラダ。
すごく手の込んでいるのが分かります。
野菜は、キュウリ、ニンジン、トマト、キャベツ、アボガド、ソラマメなどです。
人参、キュウリの細工が細かくてすごい。
野菜が新鮮で美味しいです。
ドレッシングもフレンチドレッシングだと思いますが、すごく美味しい。
そして、しばらくするときました！
メインのハンバーグ。
ハンバーグだけでなく、天ぷらもついてきます。
これはお得感がありますね。
そして、セットのライス。
きのこの天ぷら、衣がサクサクで美味しい。
ハンバーグはお肉は柔らかくて、そして、このデミグラスソースが絶品！
濃厚さがあって、コクがあって、深みがあります。
確かに、これは一流ホテルなどで腕を磨かれたのがうかがえます。
ヤングコーンの天ぷら。
私はトウモロコシは苦手ですが、ヤングコーンなら食べれます（笑）。
カボチャの天ぷら。
そして、最後に食後の珈琲です。
ざらめ砂糖が珍しいですね。
食後の珈琲はまさに至福の時ですね。

場所は鹿児島市鴨池新町にあるお店です。赤い外観がとても目立つお店で、店内は洋食店の雰囲気がある落ち着いた雰囲気のお店です。地元では人気のお店とのことで友人の紹介で来店しました。オススメのランチのステーキコースを注文しましたが、前菜のサラダからスープまでとてもおいしく、サラダも野菜も盛りつけただけでなく見た目も良く形が細工されていました。お肉も黒毛和牛なので品質は間違いありませんでしたが、店主の焼きの加減が絶妙で、焼き加減はおまかせしましたが、肉の切断面がレアのとても綺麗な色で、口の中で肉汁がよい具合に出るおいしさがありとても満足できました。