とりこや
和食
中華料理
長岡京駅から徒歩5分(360m)
最近、普段利用する道路沿いに新しく開店した餃子の持ち帰り専門店を発見しました。住宅街の中に突如として現れたこの店は、京都で名高い中華料理店の餃子を提供していることを知り、さっそく試してみることにしました。 店頭では、通常の餃子と大葉を加えた餃子の2種類が販売されています。今回は家族も一緒に味わうことを考え、ニンニク不使用の生餃子を5人前(30個)購入。焼き餃子もオプションで、焼く場合は少し時間がかかるようですが、その分出来立てを楽しめる点は魅力的です。 特に注目したいのは、餃子にニンニクを使っていない点。ニンニク特有の匂いが気になる方や、翌日も気にせず食べられる点が大きな利点です。使用されている豚肉は「京丹波高原豚」という高品質なもので、野菜もたっぷり。下味がしっかりしているため、ニンニクがなくても充分に味わい深く、お酒のおつまみにもぴったりです。 皮のもっちりとした食感も印象的で、家庭で作るあっさり味とは一線を画します。実際に家で焼いてみると、3人で4人前(24個)で満足できるほどの満腹感。残った6個は冷凍保存し、後日美味しくいただきました。 外食するほどではないけれど、手軽に美味しい夕食を済ませたい時に、この餃子専門店は大変重宝します。にんにくを使用していないため、翌日に匂いを気にすることなく楽しめるのも、忙しい日々にはありがたいポイントです。
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