だしどうらくけごやてん
うどん
呉駅から3.9km
あご出汁醤油を自販機で販売しているところのうどん屋さんです。名物のかすうどんを食べに行きました。少し甘口の出汁にホルモンから出た旨味と合わせてとても美味しいです。うどんは細麺を頼みましたが、太麺もありますし、ラーメンやおむすびなどもあり、食べ比べもやってみたいです。
醤油屋さんが経営のうどん屋さんです。 ここの売りは何といってもダシが美味しいこと。 それがこの店名の由来でしょうし、店舗前でダシが自販機で売っていることからもうかがえます。 昆布と飛び魚のダシが美味しさの秘訣のようです。 うどんの麺は細いものと太いものの両方があります。 この店では「かすうどん」というホルモンを揚げたものが入ったうどんがオススメです。 だしと馴染んだ頃に食べると最高に美味しかったです。
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