喜家 ともえ軒 厚木店

厚木市のラーメン激戦区に新しくオープンした「喜家 ともえ軒」で、素晴らしい食事体験をしてきました。
店内は広々としていて、2人掛けや4人掛けのテーブル席もあり、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。若い店主さんの活気も感じられ、店の雰囲気が明るいです。
メニューは豊富で、生豚骨、魚介豚骨、期間限定の塩とんこつ、そして魚介系つけ麺があります。鍋物や魚料理も提供しているようで、バラエティに富んでいます。
今回は「特製豚骨ラーメン」（800円）を麺大盛り（+100円）で注文しました。スープは豚骨の臭みがなく、ニンニクの香りと豚骨の風味が絶妙なバランスで楽しめます。こってりしているのにすんなりと飲める美味しさです。
麺は中太で、すり鉢状の丼いっぱいに入っています。トッピングも海苔5枚、たっぷりのチャーシュー、味玉と具沢山で、見た目も豪華です。チャーシューは柔らかく、味玉は半熟で味がよく染みています。
サイドメニューの「ステーキ丼」（500円）も予想以上に美味しく、サイコロステーキのような上質な肉を使用していました。ラーメンと一緒に違う種類のお肉も楽しめるのは嬉しいポイントです。
全体的に、バランスの取れた美味しいラーメンで、次回は魚介豚骨も試してみたいと思います。新しいお店ながら、既に高いクオリティを提供している「喜家 ともえ軒」は、厚木のラーメン激戦区で注目の一店です。ぜひ皆さんも足を運んでみてください。