焼肉
居酒屋
もつ鍋
ディナー
￥327（税込）
ドリンク
￥437（税込）
￥547（税込）
￥987（税込）
￥1,097（税込）
￥1,427（税込）
￥1,537（税込）
アーケード4ヶ町佐賀銀行前
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高級ビールを398円で！
お得で柔らかな一品！
極大の一枚肉は、圧巻の一品！
言わずと知れた焼肉といえばカルビ！肉の旨さと甘さが、その牛のポテンシャルを表す。 伊萬里牛だけに脂の甘さは折り紙つき。
都萬牛の赤身をギュッと噛み締めれば、肉マイスターの絶賛カルビ！
肉質はきめが細かく、赤身とサシのバランスも良い。伊萬里牛の脂の甘味と旨味が じんわりと口の中に広がり、カルビ系よりは比較的さっぱりしている。
カイノミより脂の旨味が強いのが特徴の希少部位。
バラ肉だが、ヒレの赤身の旨味と柔らかさを兼ね備えた部位。伊萬里牛独特の脂と赤身のバランスが良い。 脂にしつこさがなく上品な香りが特徴的。ロースに近い。
ロースに近い上品な味わいは、都萬牛の旨味を一番堪能できる部位といえる。 他店ではこの倍以上の値段が付くことも…
見事な霜降り！一頭牛から少ししか取れない希少部位。伊萬里牛独特の体温で溶けて しまう脂が、口の中に広がる甘さは極上に相応しい。
都萬牛といえども、黒毛和種であり見事なサシが入る。 日本では三店舗しか取り扱われていない希少牛の希少部位をとくと味わうべし。
