カフェイーグル

愛知県一宮市東島町にある「カフェイーグル」は、国道22号線沿いに位置するオムライス専門店です。創業から50年以上、地元の方々に愛され続けており、座席数90席、駐車場50台を完備した大型店舗で、家族連れや友人同士、カップルなど、さまざまなシーンで利用されています。 

この日はランチタイムに訪れ、「シェフお勧めのオムライスランチ」を注文しました。日替わりソースのオムライスに、日替わりの洋食料理、コンソメスープ、ミニサラダ、珈琲（ホットまたはアイス）がセットになっており、プラス200円で自家製デザートも付けることができます。  

オムライスは、薄焼き卵で包むノーマルタイプ、フワフワトロトロのオープンタイプ、ご飯の上にオムレツがのったオムレツライスの3種類から選べます。私は「ぱっかーんオムライス」を選びました。ナイフを入れると、ふわっとしたオムレツが開き、濃厚なデミグラスソースと絡み合い、口の中でとろける美味しさでした。  

使用されている卵は、一宮市浮野養鶏場の「尾張の卵」で、黄身の濃さとまろやかな味わいが特徴です。また、お米は地元産の「あいちのかおり」を使用しており、ふっくらと炊き上げられたご飯がオムライスの美味しさを引き立てています。  

店内は明るく開放的な雰囲気で、スタッフの方々の丁寧な接客も印象的でした。「カフェイーグル」は、オムライス好きにはたまらないお店で、次回は他のソースのオムライスや、季節限定のメニューも試してみたいと思います。