めん道 白島店

この付けダレ大好きです！！
広島市内の有名店はほぼ網羅した僕が行き着いたのは焔屋さんです。
広島つけ麺元祖の西華園？（こんな字だったかな？）で修行した方が開いたお店だそうで、個人的には西華園さんより美味しいと思ってます。
店主さんの感じもスゴクいいです！！

ココの広島風つけ麺の大ファンです！！

前の大将が広島風つけ麺元祖のお店で修行してオープンさせたらしいです。
一時期袋町に支店があったのですが、訳あって今は本店だけに・・・

なんせ付けダレがホントに美味しい！！
旨味・甘味・酸味・辛味が調和してぶっちぎりです！！

親戚が広島で美味しいつけ麺買ってきてくれました！

以前広島風つけ麺をどこかで食べた時は
”私一生コレ食べなくても大丈夫”
と、つけ麺同様辛口コメントでしたが”焔屋”さんのつけ麺食べてから印象が変りました！！

たま〜に広島に行ったときはお持ち帰りをするのですが、最近クール宅急便で送ってもらえることを知って、何度かお取り寄せしました。

つけダレの辛味・甘味・塩味・酸味・旨味のバランスがとても良いのです♪
食べるたびに辛さの度合いを増やすようになり、旦那は普通辛・中辛・大辛とドンドン登り詰めてしまい、とうとう食べている途中に辛いタレを足す始末・・・知〜らないっと

案の定次の朝・・・ひ〜っ・・・