きっちん銀水

今宵の食事は、駅から少し離れた早稲田通りにあるこじんまりとした定食屋さんでのひととき。駐車場も完備しており、アクセスに便利な立地にあります。店内はカウンター席のみで、約10席ほど。営業はおばあさん一人で、店の雰囲気は家庭的で温かいものがあります。

メニューは多彩で、中華メニューのラーメン、ぎょうざ、チャーハンから、肉系、魚系、野菜炒め系の定食まで揃っています。この日は、肉系メニューからカルビ焼肉定食を選びました。700円で、後客の男性はライス大盛りで750円を注文されました。

おばあちゃんは手際よく下ごしらえされたカルビを調理し始めましたが、電子レンジを多用する様子が印象的でした。11分後に提供されたカルビ焼肉定食は、予想していた量よりも少なめで、見た目にも少々寂しい印象を受けました。味付けは濃く甘めで、ご飯は柔らかめ。汁物は味噌汁ではなく、キノコ、玉ねぎ、溶き卵のすまし汁で、かぶときゅうりの漬物が付いてきました。

量の面で少し物足りなさを感じた今回のカルビ焼肉定食ですが、このお店は古くから続く地元の人々に愛されている場所。定食屋ならではのボリュームを求める気持ちもあるものの、おばあさん一人で切り盛りする店の頑張りには敬意を表したいと思います。

ごちそうさまでした。