ヤマリヤカシホ
スイーツ
塚山駅から3km
落語家・林家こん平さんでおなじみ千谷沢地区。 店内、工芸品や絵画も飾られ、地元情緒を感じますね。 おすすめは「小国饅頭」。薄い皮に包まれたタップリの 餡は、すっきりとした甘さ。食べやすいお味ですよ。 雪深い町を象徴しているのでしょか。「延命の森饅頭」は 白い皮に白い餡。ほんのり日本酒の香りが広がります。
小国町の方からおみやげに山理屋さんの御饅頭をいただきました。なんと読むのかなーと妻と話しながら,コーヒーをいれて,御饅頭をぱくり。しっとりとした皮の中と,香り豊かで上品な甘さの餡がちょうどよいバランスで,おもわず「おいしいねー」と顔を見合わせました。最近の御饅頭には,あんこだけを多くして皮が薄いものがありますが,やはり御饅頭は皮の部分の香りと,餡の味の調和が大事だなと実感しました。餡の香りは黒糖を使っているからだと思います。しっとりとした御饅頭はブラックコーヒーにもよく合います。冬の到来間近な雨模様の景色を眺めながら,妻とおいしい時間を過ごすことができました。この御饅頭おすすめです。
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