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小田原の隠れ家「場末の名店」 - 絶品の白湯スープが魅力

5.00

投稿日: 2024/05/07

小田原駅から約1キロ離れた、人通りの少ない通りにひっそりと佇む中華料理店「場末の名店」を訪れました。
外観からは、まさに「場末のお店」という雰囲気が漂っていますが、店内はカウンター席のみのシンプルな造りながら、店主の夫婦が息の合った連携で切り盛りしています。壁には30種類以上の手書きメニューが貼られ、見応えがあります。
悩みに悩んだ末に注文したのは、「焼きビーフン」。豆板醤の利いたピリ辛の味わいに、シャキシャキの野菜が絶品でした。驚いたのが付け合せのスープ。溶き卵と白菜が入った白湯スープは、じっくりと時間をかけて作られており、卵の旨味が余韻として残る絶品の一品でした。
注文した以外のメニューも気になったため、次回は「辛味あんかけチャーハン」にも挑戦してみたいと思います。
店主の夫婦の丁寧な接客や、心を込めて作り上げる料理の数々に感動した「場末の名店」。再訪したくなる、魅力的なお店でした。小田原を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。

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