らーめん 円満

長岡市の常連さんの多い
ラーメン屋さんです。
建物は、いつも整えられて
とてもきれいなラーメン屋さんです。
自販機でチケットを購入します、
円満の塩ラーメンが
おいしいと思います。
オリジナルで手作りで
作る店は長続きします。

二人で食べに行き、白湯と味噌ラーメンを食べました。

味噌ラーメンはクチコミ通り、どろっどろ！
天下一品のこってり程ではないですが、ここら辺にはないドロドロ具合で美味しいです。
ただ、普通の味噌は甘めなので甘いのが苦手な方は辛味噌にするといいかもしれません。
店長さんが気さくな方で居心地はいいです。

古いお店と聞いていましたが、確かにそんな印象はありました！
でもそれが味で自分は良い感じで落ち着きました。

ずーっと作り上げてきた味にコクがプラスされ旨みがすごく気に入りました！

長岡の渋いラーメン店ならこちらへ(^^♪

長生橋という長岡市に
古くから有る、橋のふもとで
少しわかりにくい場所です。

でも、わかりにくい場所の食い処は
それだけ集客に味で勝負するので
全国的に見つけにくい飲食店は美味しいです。

スープもチャーシューも麺も
個性的で旨くて
人気があると思います。

雑誌で38種類の素材が入る味噌が気になって
仕方がなかったのだけど、年末の醤油パイタンの
写真がまた美味しそうだったので行ってみた。

オープンと同時に入ったけど順番は3番手。食券で購入して
ＰＯＰな音楽を聴きながら待つこと10分ぐらい。
食べてみると鰹節の効いた濃厚なとんこつスープと
越後製菓さん？の縮れの太麺とよく絡んで美味しい。
水菜が口の中をさっぱりにしてくれる。

もう一回行くとチャーシュー2枚無料なる券も
もらったのでこれはもう次こそ味噌で再訪必至な感じ。
（＾−＾）

投稿者

katsu

投稿日

2013/01/03

醤油パイタン

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ずいぶんご無沙汰するとラーメンだけでなく
メニューが増えていますね。味噌(辛さお好み
もやしのせ無料)、パイタン、叉焼麺、そして
今回、いただく塩ラーメン。コクのある透明な
スープは鶏がら＆鯛だしとか。もちもち麺に
絡みます。水菜、柔らかい叉焼にも合いますよ。

シンプルすぎたり、こてこてや
しょっぱいのや調味料いっぱいなのが苦手な私。
ここは大満足でした。
たいてい残すスープも全部のみほしました。
おきにいりです