市ノ谷山荘

加賀市山中温泉市谷町にある「市ノ谷山荘」にお伺いしました。このお店は、山中温泉の静かな町並みに佇む、地元の人々に愛される和食処です。 

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、どこか懐かしさを覚える空間が広がっています。この日は、季節の食材を使った定食をいただきました。

定食には、旬の野菜を使った小鉢や、地元で採れた新鮮な魚の焼き物、ふっくらと炊き上げられたご飯、そして味噌汁が付いており、どれも素材の良さが際立つ味わいでした。特に、焼き魚は香ばしく焼き上げられ、身はふっくらとしていて、口の中でほろりとほどける食感が楽しめました。

また、スタッフの方々の温かい接客も印象的で、初めての訪問でも心地よく過ごすことができました。地元の方々との会話も弾み、まるで故郷に帰ってきたかのような安心感を覚えました。

「市ノ谷山荘」は、派手さはないものの、心温まる料理と雰囲気で、訪れる人々を癒してくれるお店です。山中温泉を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！