そばがき屋 ぐーちょきぱー

えーそばがきの専門店があるの？！めずらしいーということで行ったことのあるお店です。
ソバのおみせはあってもそばらきのお店って本当ないですよね。
限定的な曜日のみランチタイムのみやっていましたが。
微妙にお昼のじかんはずしていったんですがそれでもお客さんたくさんいましたね。
ファンが多いのでしょうね。
けっこうトロトロしてて食感がおもしろくておいしかったです。
そば粉の挽きかたの違いでも味がちがうのですねー

「そばがき」ってなかなか食べませんよね？　その専門店なんです。
杭全交差点から程近く、「こんなところにカフェができてる！」と
少し前に思っていたんですが、調べるとカフェでなく、そばがきの専門店だったのです。
お店の中は中々趣きある器の数々、おしぼりはミントオイルであろうほのかな香り。
そばがきなんてなかなか食べることないのですが、蕎麦を好みで轢き方を1〜5段階に
選んで轢いてくれて、それをそばがきにすると言うこと！
何もかもオッシャレー。
そば粉をコネコネしたものを塩、醤油、鴨汁などでつけて食べる訳なんですが、どれもこれも美味しい。　
また、揚げたものもあってそちらも物凄く美味しい。
そばがきって、日本酒でちびちびやるもんだと思っていましたが立派な主食にもなり、あんこで食べればおやつになり…というのがよーくわかりました。
営業時間が11時から17時と少し短く、週4日の営業なので時間の合う方しか行けないかも。
そこだけネックかも知れませんが興味ある方は一度、訪れるべきでしょう。
お勧めです！
ランチ主流ですが、酵素玄米と小さなおかずなどが付いて1200円です。
蕎麦好きさんも、そうでない方も一度ご賞味あれ。