口コミ

信州中野の名店「鳥正」

5.00

投稿日: 2025/03/31

長野県中野市に位置する「鳥正」は、地元で長年親しまれている日本料理店です。店内は和の趣が漂い、落ち着いた雰囲気が広がっています。カウンター席や座敷が用意されており、一人でもグループでも心地よく過ごせます。

まず注文したのは、名物の「焼き鳥盛り合わせ」。炭火で丁寧に焼き上げられた串は、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりです。特に、地元産の鶏肉を使用したもも肉の串は、肉の旨味が凝縮されており、噛むほどに味わい深さが広がります。

次にいただいたのは、「鶏のから揚げ」。外はカリッと、中はふんわりとした食感で、特製のタレが絡み合い、ご飯が進む一品です。レモンを絞ることで、さっぱりとした味わいも楽しめます。

さらに、「親子丼」もおすすめです。ふわふわの卵と柔らかな鶏肉が絶妙にマッチし、甘辛いタレがご飯と絡み合って、優しい味わいを堪能できます。

「鳥正」では、地元の新鮮な食材を活かした鶏料理が豊富に揃っています。季節ごとに変わるメニューもあり、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力の一つです。信州の自然の恵みを感じながら、美味しい日本料理を堪能できる、そんな素敵なお店です。