ペンションさんかくじょうぎ

家族経営のペンションです。オーナーご夫婦の次男さんがフランスで修業してきたシェフで、自家栽培の野菜や地元の食材をふんだんに使った素晴らしいコース料理を味わえます。ふつう、こんなフランス料理をレストランで食べたかったら、それなりにおしゃれして出かけなくてはならないけど、このペンションだとお風呂上りにスリッパ履きで、まるで自宅にいるかのようなくつろいだ雰囲気でいただけるというのも魅力的。
長男さんとその奥さんが陶芸家で敷地内にアトリエがあり、陶芸教室もやっているとのこと。今回は時間がなく体験できませんでしたが、食事の時に素敵な食器が使われていて、これだ！と思いました。
オーナーさんは無口な方かと思いきや、口を開くと静かに面白いことを言う方です。春夏秋はトラクターを駆って畑仕事もなさるとか。奥さんにはお勧めのお店や見晴らしのいい場所などたくさん教えていただきました。次男さんの奥さんもお姑さんとお揃いのエプロンドレス姿で働いていて、うらやましいような光景でした。
今回は寒くなる直前に伺いましたが、夏は「料理に使う野菜は全部うちで育てたものなんですよ」とのこと。春、夏にもまた伺いたいと思いました。リピーターが多いのも当然ですね。
野辺山駅からは歩いて４０分ほどかかり、タクシーもないので、車で行くのがベストですが、事前にお願いすれば送迎もしていただけます。

投稿者

qahvx773

投稿日

2017/10/28

コースの最後に供されたデザート。チョコのテリーヌがまるで生チョコのようで、いつまでも食べていたい悪魔の誘惑。

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