クロワッサン・ド・パリ

清田区の住宅街にある、このログハウス風のパン屋さん。営業日が限られているため、いつオープンしているか分かりにくい"隠れ家的存在"ですが、一度その魅力を知れば通いたくなる絶品ぶりです。
平日の立ち寄りでは「CLOSE」の看板が出ていましたが、奥からお母さん職人が現れ「今日はやってるよ」とにこやかに出迎えてくれました。店内に並ぶのは焼きたてパンのみで、値札もないドキドキ感がまたうれしい演出になっています。
メニューをおさえた上で、いくつか購入してみました。まずはピザパン。弾力のある生地の上に具だくさんのトッピングがのっており、ひと口食べればお酒の隠し味とマヨネーズのコクが絶妙に味を引き立てていました。
メンチカツバーガーは、甘みのある美味しいバンズと肉厚ジューシーなメンチカツが抜群の食べ応え。メロンパンは香ばしい表面とフカフカ食感が絶品で、カボチャスティックの甘さにも心を掴まれました。
こうしてひとつひとつ口にすると、どれも手作り感にあふれた素晴らしい味わい。購入タイミングが限られるのが少し残念ですが、それだけに出合えた時の喜びは大きいはずです。次はいつ立ち寄れるかわかりませんが、また絶品パンに出合える日を心待ちにしています。