白鷺

大阪市淀川区の「白鷺」さんで、最高に美味しい和食の数々を堪能してきました〜！(≧∀≦)
白鷺をイメージした上品な外観に、わくわくしながら入店♪ 店内に一歩足を踏み入れると、凛とした和の空間に包まれて、特別な夜の予感がしました！
まずは、厳選された季節の日本酒で乾杯！(´ω`) 香り高い味わいに、思わずうっとり…。
注文したのは、「白鷺おまかせ会席」！ 一品一品が美しく作られた料理の数々に、目も舌も大満足でした(#^.^#)
先付けから感動の連続！ 季節の食材を使った前菜は、見た目の美しさと繊細な味付けに、思わず「おぉ〜！」と声が出ちゃいました。
お造りは、まるで水墨画のような盛り付け！ 新鮮な魚介の甘みと、洗練された包丁技が光ります♡
椀物は、澄んだ出汁の香りが広がる贅沢な一品。季節の具材との調和が絶妙で、心まで温まります(´｡✪ω✪｡̀)
焼き物も絶品！ 備長炭で丁寧に焼き上げられた魚は、ふっくらジューシーで香ばしい。添えられた野菜も一つ一つが丁寧な仕事。
デザートの「季節の和菓子」は、上品な甘さと繊細な技巧に、幸せなフィナーレを迎えられました。
「白鷺」さんの魅力は、洗練された本格和食はもちろん、落ち着いた空間と心配りの行き届いたサービスも最高！ 特別な記念日や、大切なおもてなしの場としてもぴったりです。
カウンター席では、職人の技を間近で見られて、まるで伝統芸能を観るような感覚を味わえますよ♪
淀川区にお越しの際は、ぜひ訪れてみてくださいね。きっと日本料理の真髄を感じられる素敵な思い出になりますよ〜！
次は違う季節の会席も楽しみたいな〜。四季折々の趣向を凝らした料理に、今から次の訪問が待ち遠しいです(≧◡≦)♡ 「白鷺」さんで過ごす時間は、まさに和食の芸術性を感じられる特別なひとときでした！