営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜24:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:00~24:00 |
- 営業時間補足
- L.O.23:00
- 定休日補足
- 無休
口コミ
飯田橋駅からほど近い、狭く小さい入口の地下に位置する居酒屋で、大人のデート気分を味わいました。店内は思いのほかこじんまりとしており、年齢層も高めで静かな雰囲気が漂います。
カウンター席に座り、備長炭で焼かれる串を楽しみました。パチパチと音を立てる炭火に、串が美味しそうに焼かれていきます。鶏とろ、ふりそで、つくね、レバーなど、どの串も魅力的。特に印象に残ったのは、ジューシーでふわっとした鶏とろと、甘いタレが絶妙なつくねです。
水炊きも注文。初体験の水炊きは、シンプルながらも鶏の味がしっかりと感じられる素材の旨味を最大限に引き出した一品でした。特に、野菜の甘さとスープの透明感が印象的で、ピリッとした柚子胡椒がアクセントになりました。
食後には、串焼き職人の技術にも感心。卵白と卵黄を器用に分ける姿はまさに職人技です。
この居酒屋で過ごした時間は、まさに「大人の食事」を堪能した一夜でした。次回は雑炊や麺も試してみたいと思います。ごちそうさまでした！
概要
店舗名
酒家鶏処 炭寅 神楽坂店
ジャンル
電話番号
住所
東京都新宿区神楽坂３丁目２木村屋ビルＢ１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~24:00
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