サワヤナギキノコエン
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天竜峡駅から徒歩11分(880m)
きのこを栽培する業者さん。龍江地域は南アルプスのきれいな水の恵みを受けて、とても肥沃な大地です。自然の水と空気を活かしたキノコ栽培をされています。メインはえのきで、一般的に見る白いエノキの他に、茶色いエノキがあります。茶色いのは、自然栽培されるとこんな色合いになるようなので、それを再現しています。県内外から注文があり、企業さんとして大きく成長されています。とてもおいしいですよ。
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鼎駅から徒歩15分(1.1km)
伊那上郷駅から徒歩16分(1.3km)
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