アンニョンハセヨ。
松本で焼肉店を50年営んでいる味楽苑です。
地元の信州プレミアム牛肉、信州牛、信州和牛をはじめ、
東京芝浦(東京食肉市場)から全国の良質な和牛を卸し規格で仕入れております。
仕入れたお肉は職人の手により卸しの規格からスジや脂身を綺麗に磨き上げ仕込み、一切れ一切れ丁寧にカットみお客様に提供させて頂いております。
今日、日本ではメニューでの表記義務が無いので無表記で精肉や輸入ホルモンが飲食店で提供されることが多いですが、
当店は勿論、ホルモン類も和牛です。
中でも現在は殆ど出回らない和牛タンやハラミなどは新鮮なホルモン類もお店で丁寧仕込んでご提供しております。
(仕入や入荷量の関係で売り切れの際はご容赦ください。)
キムチは開店当時よりお店で漬けている自家製キムチです。
野菜の仕込みからキムチのタデギ(ヤンニョム／キムチの素)まで伝統を守りながら時代に合わせ研究重ねた手間隙かけた一品です。
タレは勿論、ドレッシング、コチュジャン等、
基本的な塩、砂糖など以外の調味料は当店で手作りのオリジナルです。
スープは毎日の仕込みの際出た和牛のスジなどを贅沢に使いベースのスープをとっております。
この他に冷麺、ラーメン等のスープは別にとってますので、また違った味わいのスープなっております。
手仕事にこだわりオーダーが入って調理をして出来立てをご提供出来るように努めてます。
お肉を美味しく焼いて頂く為に当店では炭火焼きとなってます。炭は備長炭を加工したもを使用してます。
網焼きと遠赤外線効果でお肉の自体の旨味を味わってください。
お酒類はポピュラーなビール、サワー等から地元本の日本酒、そして信州の美味しいワイン等を取り揃えております。
お食事のお供にお楽しみください。
(プレミアワイン等時期ごとに入荷しますが売り切れ際はご容赦ください。)
お客様に美味しく楽しい一時を過ごして頂ける様に、スタッフ一同日々努力しております。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：1階 テーブル席/堀こたつ席：7卓/2卓 2階 お座敷席/大広間：７卓/6卓
・特徴：地元信州の和牛をはじめ、東京芝浦から全国の美味しい和牛を卸し規格で仕入れてお店で職人が丁寧に仕込んでおります。
・こだわり①手間隙かけた手仕事：キムチは勿論、タレ、ドレッシング、コチュジャンに至るまで御店で手作りのオリジナルです。
・こだわり②和牛へのこだわり：『カルビ』から『タン』『ホルモン』そしてスープに使う『テール』『スジ』に至るまで和牛を使っております。※一部メニューを除く
・こだわり③地元への：当店のお米は地元松本の農家より直接仕入れ、卵も地元の養鶏場より直接仕入れております。
営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:00~24:00 | 休 | |||||||
| 17:00~25:00 | 休 |
- 定休日補足
- 月曜日が、祝日の場合振り替えでお休みをいただきます。
口コミ
JR松本駅から4，5分。伊勢町にある焼き肉店。綺麗なお店です。
ここの焼肉、本当美味しいですね。和牛タンは特にお気に入り。
松本で美味しい焼肉といえば、こちらのお店も外せませんね。
ただ、お値段はやはり良い肉だけに、相応のお値段がしますが、美味しいものをゆっくり味わえるのは嬉しいものです。
50年
- 投稿日
長野県の松本市内にある焼肉屋さんになりまして、なんと５０年も続く老舗店になります。
仕入れてくださっているお肉は職人さんがこだわりぬいて一切れ一切れ丁寧にカットしてくださっています。
キムチも自家製で、こちらのお店ならではの上質な焼肉がいただけます。
写真
- 投稿者
- お店からの写真
- 投稿日
２階客席
- 投稿者
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- 投稿日
外観１
- 投稿者
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- 投稿日
１階客席
概要
店舗名
ミラクエンイセマチテン
味楽苑伊勢町店ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
-
火
- 17:00~25:00
-
水
- 17:00~25:00
-
木
- 17:00~25:00
-
金
- 17:00~25:00
-
土
- 17:00~25:00
-
日
- 17:00~24:00
-
祝
- 17:00~24:00
-
- 定休日補足
- 月曜日が、祝日の場合振り替えでお休みをいただきます。
駐車場
- 駐車場補足
- 当店規定により市営駐車場のサービス券有り
関連ページ
クレジットカード
- クレジットカード補足
- paypay 利用可能
- 公開日
- 最終更新日
