トガクシソバハクブツカン トンクルリン
博物館・美術館
戸隠そば博物館とんくるりんは、そば打ち体験道場に、そばの歴史や道具を 紹介する博物館、食事処など併設する施設です。 そば粉と小麦粉を練るところ から始まる戸隠流そば打ち体験は、その場で、自分で打った打ちたてのそばを いただくことができて大人気。子供が何人もチャレンジしていました。
そば打ち体験や子供用の遊び場のボルダリング、トランポリン、長い滑り台があります。 そば打ち体験は、初めてでしたが、スタッフが丁寧に教えてくれて美味しく出来上がり良かったです。 そば打ち以外にもそば粉を買うことができました。
初めてこちらでそばうち体験をさせていただきました。なんの知識もなく少し不安もありましたが、とても丁寧に教えていただけたので、できばえは別としてとても楽しく作ることができました。太さがばらばらのおそばもとてもおいしかったです。
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長野県長野市鬼無里1699-2
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