椿や 八重洲日本橋店

日本橋で友人たちとの再会を祝う宴会を開催しました。選んだのは「椿や 八重洲日本橋店」です。ここは飲み放題付きのコースが充実しており、特に「青藍コース」は海の幸と山の幸を堪能できるメニューが魅力的です。

店内は和の落ち着いた雰囲気があり、リラックスして食事を楽しむことができます。飲み放題も3時間とたっぷりあり、私たち全員が吞兵衛なので大いに盛り上がりました。

料理は一品一品が工夫を凝らしており、特に前菜の季節の日替わり前菜三種盛り合わせは、合鴨の燻製、生ハム、枝豆が絶妙なバランスで味わい深いです。合鴨のコク旨さ、生ハムの滑らかな甘さが特に印象的でした。

また、黒毛和牛のたたきや焼津漁港から直送された旬鮮魚のお造りは、素材の鮮度が際立っており、それぞれの料理がワインとも良く合いました。特に、黒毛和牛の厚切りハラミステーキは、その柔らかさとジューシーさで参加者全員を虜にしました。

デザートに提供されたケーキも見た目にも豪華で、甘いだけでなく適度な酸味があり、食後の口直しにぴったりでした。

この日のコース料理は、どれも満足度が高く、価格も非常にリーズナブルでした。スタッフの皆さんの心遣いも感じられ、サービスも抜群です。また、次回もここで別の料理や名物の肉炙り寿司を試してみたいと思います。素敵な時間をありがとうございました。