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口コミ
ネタへのこだわりもそうですが、まさに職人技が光るお寿司の数々です。
各地から集められた鮮度と質の良い魚を見極める目、それを食べやすく、そしておいしく仕立てる技術、リラックスして食事ができるように配慮された内装など、どれを取っても満足できました。
自分へのご褒美にまた利用したいと思います。
ネタにこだわっており、全国の産地から旬の素材を集めていますので、どれも鮮度が良く味わいもしっかりしています。
ネタに関しては包丁の入れ方が上手なのか、雑味もなくきれいな状態を維持していますし、シャリとのバランスも相まっていくらでも食べられてしまうほどです。
ちょっとしたハレの日にいかがでしょうか。
写真
概要
店舗名
ゆもと
鮨 湯もとジャンル
電話番号
住所
長野県長野市南長野西後町１５５８－１
アクセス
営業時間
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月
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