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さん
日本のアレンジ力に驚かされる和風のパスタ屋さん
- 投稿日
- 予算
- ￥1,200
和風のパスタ屋さんです。改めてメニューを見て日本人のアレンジ力って凄いなあと感心してしまいます。本場の人もこれにはびっくりだろうなあ。というわけで海老とモッツァレラチーズのカルボナーラチリトマトソースを注文。商品名が長すぎるだけでなく色々と詰め込みすぎですがそれが良い。実際に見た目も色々入りすぎててよく分からない状態。でも味は一品。チリソースが辛いわけですが、それとチーズとカルボナーラが上手く中和してバランスが取れている。エビの方は味でも存在感がありますが、どちらかといえば食感の方に貢献しています。カルボナーラって普通は食感とかほとんどないですからね。加えて玉子も乗っているのでこれを混ぜるとよりまろやかに。具材が全て玉子に絡んで美味い。エビもちゃんと大きなサイズだったのも良かったです。ご馳走様でした。
概要
店舗名
ヨウメンヤゴエモンマツモトムライテン
洋麺屋五右衛門 松本村井店ジャンル
電話番号
住所
長野県松本市村井町北１丁目３－１４
アクセス
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