トラヤ
ラーメン
東仙台駅から徒歩16分(1.3km)
券売機で味噌タンメンとつけ麺を頼みました。 店内には8名程のお客さんがいて待つこと15分。 全てセルフ方式で、出来上がった際も自分でカウンターに取りに行かなくてはなりません。 味噌タンメンはすり胡麻の大きな器に、もやしがドッサリのっていました。麺は平打ちの卵麺。スープは普通の味噌味でした。 つけ麺も平打ちの卵麺で、スープは飲む度に何か苦味を感じ、ミョウガの様な味がしました。 結局、麺を食べきれず残してしまい残念でした。 帰りはもちろん自分で片づけて帰りました。 作る風景も作り手の顔も見えず、フードコート感覚ですかね。
味噌タンメンが有名なお店のようです。 券売機で食券を購入して、無線機をもらいます。 フードコートのような感じですね。 麺は太麺、野菜はモヤシが多いですね。 味噌は濃厚でクリーミーな感じです。 次は辛味噌を食べてみよう。
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