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豆腐を作り続けて・・・苦節50年!
ようやくたどり着いた逸品をご賞味あれ
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宮城県塩竈市権現堂から全国の皆様に
おいしい豆腐をお届けしたいと
何度も失敗を繰り返し、
ついに納得のいくものに出会えました。
濃厚な大豆の味を味わっていただける
豆腐製品をお作りしておりますので
ぜひ、本物の味をお召し上がりください。
★ これまでにない味を求め50年
ようやくたどり着いた逸品です!
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当店おすすめの一品は何といっても・・・
【 竈(かまど)豆腐 】!!
原料には、山形県川西町の淀野さんが栽培した
「さとういらず」という大豆と
2~3億年前には海だったチベット産の
「にがり」で作った自慢の商品です。
「さとういらず」は、
名前の通り豆の持つ甘みがとても強く
風味も良いといわれています。
また「にがり」もチベット産にこだわっており
高純度のものを使用しております。
海水を濃縮するタイプに比べ、
塩分が少なくマグネシウム含有量が
多いのが特徴です。
お子様からご高齢の方まで
幅広い層のお客様に愛されるお味に
仕上がっておりますのでぜひご賞味ください。
★昔ながらの製法でじっくり作っています
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「竈豆腐」はもちろん、
「あおばた豆腐」や「あげ棒」なども
厳選素材の味を損なうことのないように、
昔ながらの製法で丹精込めて作っております。
余計なものを加えず、
濃くてやさしい大地の恵みそのものといった
大豆本来の旨味を味わっていただけます。
とことんこだわり抜いた素材は、
お子様にも安心してお召し上がりいただけます。
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本物の『豆腐』の味わいを
いつでもご自宅にお届けいたします。
塩竈市にお越しの際は、
ぜひお立ち寄りください。
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~ ご来店を心よりお待ちしております ~