口コミ
赤坂の「伊勢門」は、三重・伊勢の食材と文化を軸に据えた本格和食のお店。店内は和の静けさと現代的な上質さを併せ持ち、大人がゆったりと食事を楽しむのにふさわしい空間が広がっている。
この日は「伊勢門コース」を堪能。まず登場したのは「伊勢志摩の前菜盛り合わせ」。あおさ海苔の寒天寄せ、伊勢まぐろのなめろう、季節野菜の白和えなど、素材の風味を活かした品々が少量ずつ美しく盛られていて、ひと口目から静かに感動する。
お造りには、伊勢まぐろと的矢かきの盛り合わせ。まぐろはねっとりとした舌触りで濃厚、的矢かきはぷるんとした身に磯の香りが広がり、鮮度の良さが際立つ。添えられた自家製の醤油やポン酢も味を引き立ててくれる。
焼き物の「松阪牛の西京焼き」は、脂の甘みと味噌のコクがしっかりと調和し、赤ワインとも好相性。締めの「伊勢うどん」は、太くやわらかな麺に甘辛のタレが絡み、三重らしさを感じる素朴な味わいでほっと一息つける。
厳選された伊勢の食材を、ひとつひとつ丁寧に味わえる特別な場所。また季節ごとの“伊勢”を求めて、訪れたくなる和食店だった。
概要
店舗名
アカサカ イセモン
赤坂 伊勢門ジャンル
電話番号
住所
東京都港区赤坂５丁目４－１７
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
